22 de nov. de 2008

Molho de maracujá com tomilho


Ingredientes:5 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média ralada 4 colheres (sopa) de folhas de tomilho 1 xícara (chá) de polpa de maracujá 2 colheres (sopa) de açúcar sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo: Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola e o tomilho. Leve ao fogo e refogue até a cebola murchar. Junte a polpa de maracujá, o açúcar, o sal, a pimenta e 1 xícara (chá) de água. Cozinhe até reduzir o volume. Retire do forno.

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