Tagliolini ao creme aromatizado com sálvia, presunto cru e óleo de tartufo

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
10 folhas de sálvia
300 ml de creme de leite fresco
120 g de presunto cru cortado em finas tirinhas
400g de tagliolini
gotas de óleo de tartufo para aromatizar
queijo parmesão ralado a gosto
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
finas lâminas de presunto cru para decorar

Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga, acrescente as folhas de sálvia, o creme de leite e o presunto cru. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, para os sabores se mesclarem. Cozinhe a massa em água fervente com sal e escorra-a al dente. Misture-a ao molho, acerte o sal e a pimenta, pingue o óleo de tartufo e, por último, polvilhe o parmesão. Sirva imediatamente com as lâminas de presunto.